ホテル・ブライダル科の1年生が、「ホテルオークラ福岡」へ業界見学に行ってきました
この日は、ホテルにふさわしい装いとして「スマートカジュアル」での参加です。

まずは施設見学からスタート
チャペルや神殿、宴会場、客室、そして普段はなかなか見ることのできないバックヤードまで、丁寧にご案内いただきました。

続いて、今回のメインイベントであるテーブルマナー講習へ
席に着いた学生たちは、目の前に並べられた美しいテーブルセッティングに少し緊張気味…

料理が一品ずつ提供されるたびに、料理の説明とともにマナーのポイントを教えていただきました

スープのチューリンサービス（注ぎ分けサービス）では、サービスを受ける側の学生たちの方がドキドキしていた様子

また、「やってみたい！」という学生の声から、前菜のプレートとカトラリーを下げるサービスにも挑戦。
プロの所作を間近で体験する貴重な機会となりました。

ホテルでサービスの最前線に立つことを目指す学生たちにとって、テーブルマナーの習得は欠かせないスキルのひとつ。
今回のように「実際に体験する」「プロの仕事を間近で見る」ことは、教室では得られない学びに満ちた一日となりました。

最後は、みんなで記念の集合写真をパシャリ

ホテルオークラ福岡の皆さま、温かいご対応と貴重な学びの機会を本当にありがとうございました