国際ホテルマネジメント科１年生は桜坂 観山荘へ日本料理のマナーを学びに行ってきました。
正しい箸の使い方・箸使いのタブー・靴の脱ぎ方・障子の開け方などご指導いただきました。

障子の開け方にチャレンジ☆

お箸の割り方を習う学生

初めて刺身を食べる学生が数名おり、様々な表情で周りを楽しませていました

普段食べる機会の少ない会席料理は非常に貴重な経験になったと思います。
桜坂 観山荘の皆様ありがとうございました。