ホテル・ブライダル科１年生は桜坂観山荘へ業界見学に行ってきました。

この日の服装はリクルートスーツではなく「スマートカジュアル」。
学生たちはそれぞれに工夫をして料亭にふさわしい大人っぽい私服で来ていました。

日本料理の基本的なマナーや箸の上げ下ろし、襖の開閉などの立居振舞を教えて頂きました。

教え通りに箸を持とうと頑張っています